Cuchillos jamonerosLos cuchillos jamoneros son la utensilio fundamental del cortador de jamón, su compañero durante horas de loncheado con el que el arte cobrará vida con este exquisito manjar.
En Jamones de Extremadura, dada la importancia de esta herramienta, hemos apostado por cuchillos jamoneros baratos y profesionales de elevada calidad fabricados por los mejores fabricantes de cuchillerÃa de Extremadura, con una amplia tradición en el sector como son Teodomiro y Flores Cortés.
Muchos son los usuarios que se deciden a comprar un jamonero Flores Cortés en nuestra tienda online, desde usuarios para el corte en el hogar hasta cortadores profesionales de pierna; y según nuestra experiencia te podemos certificar que todos ellos nos hacen constar que quedan muy satisfechos.
– Doctrina basculante: Disponer de un sistema basculante es fundamental para todo cortador de pernil que quiera acertar un paso más en el loncheado de los jamones o paletas, siendo el primer elemento fundamental que debe tener un jamonero doméstico.
Su diseño de corte clásico ha sido pensado para el diario de los más exigentes cocineros y chefs profesionales. Tiene remaches machihembrados
El jamonero, probablemente, comenzará a formar parte del decorado de su cocina, motivo por el cual debe cerciorarse que la estética del jamonero casa con la decoración de la cocina y existe espacio desenvuelto suficiente para el mismo.
Pincho de la cojÃn: Este factor proporciona mayor fijación del muslo en su extremo que toca la saco del jamonero o tabla jamonera siendo indispensable en jamoneros ligeros y cortos, pero no siendo recomendable por los cortadores profesionales pero que de acuerdo con esto mutilan esa parte del anca mermando su calidad.
Es un cuchillo especial que se utiliza para cortar lonchas finas y con mucha precisión. Es ese que nos permite crear un corte sin escalas y con el que saborearemos la esencia del buen muslo.
Verduras a la parrilla y espárragos en bacon en una mesa rústica de madera para la temporada de horno.
El soporte jamonero que vendemos en nuestra tienda online es muy despreciado y tiene una excelente relación calidad precio.
Jamones de Cebo de Campo IbéricoLos Jamones de Cebo de Campo Ibérico son los jamones que provienen de un mugriento ibérico criado en albedrÃo que se ha alimentado de pastos naturales y piensos. Estos jamones ibéricos, aún sin ser de bellota, tienen un sabor, olor y textura excelente gracias al trabajo que realizan diariamente al estar en decisión y los pastos naturales e hierbas aromáticas que complementan su dieta diaria.
Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
El soporte jamonero vertical es un jamonero en el cual el jamón ibérico queda vertical al suelo.
Otra de las grandes ventajas es que su peso es de casi nada 182 gramos, por lo que resulta sumamente cómodo para quien lo use.